Tôm đút lò thơm ngậy khó cưỡng

 Thời gian:  45 PHÚT

 Phục vụ: 4 KHẨU PHẦN

 Nguyên liệu:

• Tôm sú tươi

  400 gr

• Cần tây

  100 gr

• Cà rốt

  100 gr

• Hành tây cắt múi

  100 gr

• Dầu ăn

  10 ml

• Hành tím

  20 gr

• Gia vị

   

• Nước tương MAGGI

  75 ml

• Mù tạt

  5 gr

• Dầu mè trắng

  15 ml

• Đường

  5 gr

• Tương ớt cay

  10 ml

 Chế biến:

1. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn. Hành tây cắt múi. Hành tím lột bỏ, băm nhỏ.

2. Làm sốt tương mù tạt: Trộn đều nước tương MAGGI, mù tạt, đường, dầu mè, tương ớt cay, hành tím bằm nhỏ.

3. Tôm tươi cắt bỏ râu, tách bỏ chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch để ráo.

4. Ướp tôm với ½ sốt mù tạt, để trong 5 phút cho thấm gia vị. 

5. Cho 2 muỗng dầu ăn vào tráng đều khay nướng, sau đó cho cần tây, hành tây, cà rốt cùng tôm đã ướp vào khay, nướng với nhiệt độ 2200C trong 10-15 phút.

Cho tôm ra đĩa, trang trí với ngò tươi, chấm kèm sốt tương mù tạt.

 Giá trị dinh dưỡng:

Giá trị dinh dưỡngTrên 1 khẩu phần ăn% giá trị dinh dưỡng trong ngày

Năng lương (kcal)20711

Chất béo (g)7.312

Chất bột đường (g)10.74

Chất đạm (g)21.145

Bạn có biết?

Không nấu tôm quá chín là tôm sẽ bị dai và nhạt thịt, mất đi vị ngọt.

Mách bạn

Tôm sú có vỏ bóng, trơn, sóng giữa thân tôm trong chứng tỏ tôm tươi, chắc thịt.