Gỏi hoa chuối tôm thịt

Gỏi hoa chuối tôm thịt là món ăn dân dã với hương vị thơm ngon đậm đà của hoa chuối và tôm thịt, khi trộn với các loại gia vị với nhau. Học ngay món gỏi hoa chuối tôm thịt từ Gia Đình Nestlé và trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé! 

 Thời gian: 20 phút

 Phục vụ: 4 người

 Nguyên liệu:

• Bắp chuối non

  500 gr

• Tôm

  200 gr

• Thịt heo xắt lát

  200 gr

• Rau răm

  Vừa đủ dùng

• Hạt nêm MAGGI

  Vừa đủ dùng

 Chế biến:

Bước 1: Bắp chuối non lột lớp vỏ ngoài rồi dùng dao bào mỏng từng lớp cho vào thau nước lạnh pha nước cốt chanh giữ cho bắp chuối có màu trắng tự nhiên.

Bước 2: Tôm và thịt heo rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi có pha muối cùng hạt nêm MAGGI luộc chín, sau đó vớt ra, để riêng.

Bước 3: Tôm lột vỏ, bỏ đầu; thịt heo xắt lát mỏng vừa ăn.

Bước 4: Cho 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường cát trắng, 1 ít hạt nêm MAGGI và 3 muỗng nước lọc đun sôi, thêm 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi, tỏi ớt băm nhỏ.

Bước 5: Vớt ráo bắp chuối đã bào cho vào tô sạch, rưới 1/3 chén nước mắm trộn gỏi vào trộn cho bắp chuối thấm giavị.

Bước 6: Cho tôm thịt, rau răm vào trộn cùng và nêm nếm lượng nước mắm trộn gỏi còn lại cho vừa miệng rồi dọn ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ cho món gỏi hấp dẫn hơn.

 Giá trị dinh dưỡng:

Giá trị dinh dưỡngTrên 1 khẩu phần ăn% giá trị dinh dưỡng trong ngày

Năng lương (kcal)834%

Chất béo (g)24%

Bột đường (g)31%

Chất đạm (g)1225%

Bạn có biết?

Hoa chuối là thành phần giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ tốt cho sứ khỏe cũng như có lợi cho hệ tiêu hóa.

Mách bạn

Để hoa chuối không bị thâm ta nên cho vài lát chanh tươi cùng chút muối khi ngâm hoa chuối vào nước.