Cách nấu cháo củ sen thơm ngon, thanh nhiệt

20 - 08 - 2020

Cháo củ sen thơm lừng bổ dưỡng nấu từ nước hầm xương ống sẽ là bữa ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho cả nhà trong những ngày chuyển mùa đấy.

Củ sen là một loại thực phẩm thanh mát, bổ dưỡng, có tác dụng tuyệt vời trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Những lúc thời tiết chuyển mùa, gió lạnh và mưa nhiều thì một chén cháo củ sen không chỉ giúp bé làm ấm người mà còn giúp phòng ngừa được các bệnh thời tiết cho bé rất hiệu quả đấy nhé. Tham khảo ngay những gợi ý từ Gia Đình Nestlé để nấu món

Thời gian: 2 GIỜ 30 phút

Phục vụ: 2 người

Nguyên liệu:

Gạo

100 gr
1/4 củ sen nhỏ

20 gr
Thịt heo băm nhuyễn

60 gr
Xương ống

200 gr
Bắp ngọt tách hạt

50 gr
Hạt nêm MAGGI
vừa đủ dùng
Đường

vừa đủ dùng
Muối

vừa đủ dùng

Chế biến:

Bước 1: Ninh xương ống 2h, lọc lấy nước.

buoc 1

Bước 2: Vo gạo rồi nấu với nước hầm xương thành cháo nhừ.

buoc 2

Bước 3: Củ sen rửa sạch, thái mỏng, luộc.

buoc 3

Bước 4: Thịt thăn rửa sạch, thái nhỏ

buoc 4

Bước 5: Cho bắp và củ sen vào nồi cháo, sau đó cho thịt thái nhỏ, nấu chín thịt, lưu ý vớt bọt nếu có, nêm nếm vừa ăn rồi nhấc xuống.
Món này có thể dọn riêng thêm chén củ sen luộc ăn kèm cũng rất ngon.

buoc

Giá trị dinh dưỡng:

Giá trị dinh dưỡng	Trên 1 khẩu phần ăn	% giá trị dinh dưỡng trong ngày
Năng lương (kcal)	644	33%
Chất béo (g)	25	35%
Chất bột đường (g)	49.28	18%
Chất đạm (g)	12.19	26%

Bạn có biết?

Củ sen giúp điều chỉnh tâm trạng, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện chức năng miễn dịch.

Mách bạn

Chọn củ sen tròn, thuôn đều, còn tươi, màu vỏ sáng là củ sen ngon

Xem thêm: cách nấu cháo cho bé ăn dặm

Từ khóa